Il rapporto tra cibo, emozioni e stati d’animo, tra alimentazione e nevrosi, tra soddisfazione dei bisogni e percezione del Sé, ha sempre colto l’interesse della psicologia, ma il concetto di salute è complesso e articolato, e necessita di essere ricercato attraverso la realizzazione di diversi ambiti, passando di conseguenza attraverso diversi professionisti capaci di collaborare in sinergia per un obbiettivo globale che comprende ma che non è esaurito dalle proprie competenze.
La scienza odierna, impone ai propri appartenenti un passaggio necessario dall’approccio bio-medico di cura e guarigione alla promozione della salute, ovvero la responsabilizzazione dell’individuo nella ricerca continua del proprio benessere bio-psico-sociale: è per questo che nasce la collaborazione con il Dr. Emiliano Bruni, Nutrizionista e Biologo, con la volontà di prendere in cura la persona nella sua complessità e nella sua individualità, unica e indissolubile.